Syötävät kimput niitä käytetään yhä useammin lahjoina erilaisiin juhlapyhiin. Ne voivat koostua erilaisista tuotteista - hedelmistä, makeisista, makkaroista, juustosta ja/tai vihanneksista. Tällaiset sävellykset eivät vain näytä kauniilta, vaan myös edustavat maukasta ja ruokahalua herättävää herkkua.
Naisten syötävissä kimpuissa on usein kirkkaita komponentteja, joiden maussa on makeutta ja happamuutta. Vaikka koostumus koostuisi pääasiassa lihavalmisteista, on tapana lisätä koristeeksi kirsikkatomaatteja, vihreitä ja paprikoita sekä joitakin hedelmiä (esimerkiksi appelsiineja, sitruunoita, ananaksia tai kvitteniä).
Tuotevalikoima
Jotta voit luoda tällaisen kimpun itse, sinun on mietittävä etukäteen, miltä se näyttää. Koostumukseen voidaan käyttää minkä tahansa tyyppistä makkaraa, kinkkua, pekonia ja muita lihatuotteita.
Jotta niistä tehty lahja olisi kaunis ja turvallinen, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin yksityiskohtiin:
- Tuotteiden tulee olla mahdollisimman tuoreita, eivätkä kuivia eivätkä liian märkiä.
- Makkarat ja muut tuotteet tulee valita ilman havaittavia virheitä ja vahingoittumattomassa kuoressa.
- Tuotteiden maun ja tuoksun tulee olla luonnollisia ja miellyttäviä, ilman happamuutta tai muita pilaantumisen merkkejä.
Useimmat suuret vähittäismyymälät tarjoavat lihavalmisteiden leikkaamista ohuiksi viipaleiksi, mikä helpottaa työtäsi huomattavasti. Jos leikkaat sen itse, tarvitset erittäin terävän veitsen – haluat viipaleiden olevan mahdollisimman ohuita.
Kun makkarat ja muut lihatuotteet on valittu, kannattaa miettiä muita tuotteita, joita voidaan käyttää kimpun koristeluun. Naisille tarkoitettuihin koostumuksiin sopivat kaikki kirkkaat vihannekset - tomaatit, moniväriset paprikat, sitrushedelmät.
Tarvittavat materiaalit
Naiselle tarkoitettu makkarakimppu voidaan helposti tehdä kotona.
Koostumuksesta riippumatta tarvitaan tiettyjä materiaaleja:
- Pohjana käytetään raskasta, vakaata ja leveäsuista astiaa. Koska ruokatarvikkeet voivat olla melko painavia, on tärkeää valita astia, joka pitää ne paikoillaan. Pieniin kimppuihin sopii raskas muki tai paksu lasimaljakko; Suurempiin kimppuihin sopii ämpäri tai laatikko, jossa on jonkinlainen paino sisällä. Voit käyttää pohjana litteää koria, mutta tämä ei näytä kukkakimpulta.
- Pitkät bambuvartaat ja hyvät sakset niiden leikkaamiseen, jotta saat "kukkia" eri korkeuksiin.
- Päällystetty paperi koostumuksen käärimiseksi ja sen muodon säilyttämiseksi. Perinteisiin pakkausmateriaaleihin voi muodostua rumia rasvatahroja joutuessaan kosketuksiin ainesosien kanssa. Jos et löydä päällystettyä paperia, voit käyttää vahapaperia.
- Nauha tai jopa naru valmiin kimpun sitomiseen.
Lisäksi sinun on etukäteen tyhjennettävä jääkaapista riittävästi tilaa kootun makkarakimpun säilyttämistä varten tarjoiluun asti. Lahjan peittäminen muovikelmulla on suositeltavaa, jotta se ei kuivu.
Makkarasta ja juustosta
Naiselle tarkoitettu makkarakimppu voidaan tehdä lisäämällä erityyppisiä juustoja ja joitakin hedelmiä.
Tätä varten tarvitset seuraavat:
- Viipaloituja kuivattuja ja savustettuja makkaroita, kinkkua ja balykia, ohuita savustettuja makkaroita.
- Kuutioituja erilaisia kovia juustoja, mozzarellapalloja.
- Suuret viinirypäleet ja muut hedelmät.
- Leipätikut tai pretzelit.
- Bambuvartaat.
- 1–2 arkkia sopivan kokoista päällystettyä paperia tai pakastuspaperia.
- Painava pohja-astia - lasinen muki, maljakko jne. Se saattaa vaatia punninta, jos se ei ole tarpeeksi painava tukemaan kimpun painoa.
- Lahjapaperia valmiin tuotteen käärimiseen.
Muita tarvitsemiasi työkaluja ovat terävä kokkiveitsi, leikkuulauta ja keittiösakset.
Kimpun valmistusprosessi on seuraava:
- Tärkeintä on varmistaa, ettei rakennelma kaadu sen valmistuttua. Se riippuu makkaran ja muiden ainesten painosta ja lukumäärästä sekä pohjasäiliön lujuudesta ja vakaudesta. Tarvittaessa voit painaa sitä asettamalla pohjalle jotain raskasta – esimerkiksi suolauspainon tai useita puhtaita koristekiviä tai marmoria. On suositeltavaa ensin kääriä ne lahjapaperiin tai vastaavaan, jotta astia ei vahingoitu (varsinkin jos se on lasia). Raskaan kimpun vakaan pohjan luomiseksi on tehtävä kaikki mahdollinen.
- Seuraavaksi sinun täytyy pilkkoa eri ainekset, pujotella ne tikkuihin ja laittaa ne sivuun.
- Päällystetty paperi tulee taittaa pohjaan siten, että päällystetty puoli osoittaa sisäänpäin (johon makkaran ja muiden komponenttien "kukat" asetetaan), ja arkki tulee levittää sisäreunaa pitkin. Tämä estää makkaroiden ja juuston rasvaisten tahrojen muodostumisen.
- Kun paperi on asetettu, sinun on asetettava vartaat komponentteineen pohjaan ja päätettävä, mitkä niistä sijoitetaan kimppuun alemmaksi ja mitkä korkeammalle, ja leikattava vastaavasti alemmat osat keittiösaksilla.
- Seuraavaksi sinun on järjesteltävä leipätikkuja tai pretzelejä tarpeen mukaan täyttämällä tyhjät tilat "kukkien" välissä.
- Valmis kimppu tulee kääriä lahjapaperiin ja sidota nauhalla. Sitten tuote on peitettävä löyhästi muovikelmulla ja asetettava jääkaappiin.
Makkarasta ja vihanneksista
Naiselle tarkoitettu makkarakimppu voidaan tehdä ilman pohjasäiliötä. On parempi laajentaa käytettyjen tuotteiden valikoimaa - makkaroiden lisäksi ihanteellisia ovat tuoreet vihannekset ja ohuet patongit sekä kirkkaat syötävät vihreät.
Yhteensä tarvitset seuraavat:
- ohuita savustettuja makkaratikkuja;
- 2 pientä eriväristä paprikaa (oranssi, punainen tai keltainen);
- 2 eriväristä kuumaa paprikaa (vihreä ja punainen);
- punottu juusto;
- kirsikkatomaatit;
- ohut pitkä patonki;
- tuoreet yrtit.
Lisäksi tarvitaan tiettyjä materiaaleja:
- puisia tai bambuisia vartaita;
- paksu köysi tai teippi;
- päällystetty paperi;
- koristeellinen pehmopaperi;
- satiininauha.
Tällaisen syötävän lahjan valmistusprosessi on melko yksinkertainen:
- Sinun täytyy leikata patonki ja makkaratikut 2-3 pitkäksi palaksi (jätä pienet makkarat kokonaisiksi) ja pujota kaikki palat vartaisiin.
- Samalla tavalla sinun täytyy pujottaa juustopunos.
- Kaikki vihannekset on pestävä ja kuivattava.
- Seuraavaksi sinun täytyy pujottaa ne vartaisiin (chilipaprikat – 1, paprikat – 2-3, kirsikkatomaatit – 3-4 kpl per varras).
- Tämän jälkeen sinun on asetettava koristepaperiarkki vinosti muodostaen kolmion, asetettava keskelle kahteen kerrokseen taitettu päällystetty paperi ja aloitettava koostumuksen kokoaminen - aseta kaikki "kukat" niin, että ne kaikki ovat selvästi näkyvissä ja sopusoinnussa keskenään, ja sido vartaiden päät tiukasti.
- Kun kaikki on kiinnitetty, suorista palat, jotta niistä tulee kaunis pisaranmuotoinen.
- Paperin päät on liitettävä viuhkan muotoon ja kiinnitettävä teipillä. Näin kaikki kimpun osat pysyvät auki.
- Lahja tulisi viimeistellä satiininauhalla, joka on sidottu rusetiksi.
Mielenkiintoisia vaihtoehtoja naisille
Naiselle tarkoitettu makkarakimppu voi olla erilainen.
On sekä yksinkertaistettuja versioita, joita jopa teini-ikäiset pystyvät käsittelemään, että versioita, joissa on monimutkaisia yksityiskohtia.
Kukkia makkarasta, balykista ja juustosta
Tätä koostumusta varten tarvitset:
- ohuet salamimakkarat;
- savustettua balykin viipaleita;
- pyöreät juustoviipaleet;
- leipä kovaa leipää;
- puiset vartaat;
- hammastikkuja.
PTällaisen syötävän lahjan valmistus tapahtuu seuraavasti:
- Juustosta on tarpeen leikata pyöreitä ohuita viipaleita, sitten tehdä viiltoja jokaiseen veitsellä koko kehän suuntaisesti kohti keskustaa (mutta älä leikkaa kokonaan läpi) ja taivuttaa ne sitten alas. Tämän seurauksena ne näyttävät kukka terälehdiltä.
- Seuraavaksi sinun täytyy pujottaa ohuet salamimakkarat puisiin vartaisiin varsien muodostamiseksi.
- Lehdet tulee leikata ohuista savustetusta balyk-viipaleista ja kiinnittää ne sitten makkaran varsiin hammastikkuilla.
- Samalla tavalla sinun on kiinnitettävä juustokukkia makkaranvarsien yläosiin.
- Sitten sinun on leikattava leivän pohja niin, että se seisoo pystyssä, ja leikattava siitä maljakko, työnnettävä siihen makkara- ja juustokukkia säätämällä niiden korkeutta.
Paistettu pekonikimppu
Pekoniruusut ovat herkullinen muunnelma perinteisestä kukkalahjasta. Tässä reseptissä liha paistetaan ruskean sokerin kanssa ja siitä tehdään sitten kauniita kukkia.
Tämän makean lahjan valmistamiseksi tarvitset:
- 500 g raakoja pekoniviipaleita;
- 0,25 rkl. tummanruskeaa sokeria.
Pekonikukkien valmistamiseksi sinun on noudatettava seuraavia ohjeita:
- Uuni on esilämmitettävä 190 asteeseen.
- Pekonisuikale on lävistettävä hammastikulla lyhyestä päästä ja rullattava tiukasti noin kolmanneksen verran.
- Loput viipaleesta tulee rullata auki myötäpäivään ja jatkaa rullaamista terälehtien muodostamiseksi.
- Tuloksena oleva kukkamainen aihio on kiinnitettävä yhdellä tai kahdella hammastikulla pohjassa.
- Edelliset vaiheet tulee toistaa kaikille pekonisuikaleille.
- Seuraavaksi laita palat muffinivuokiin ja ripottele jokaiselle ripaus fariinisokeria. Laita uuniin ja paista 20 minuuttia.
- Kun pekonikukat ovat jäähtyneet, kiinnitä jokaisen pohja puiseen vartaaseen, niin niitä voidaan käyttää kimpun kokoamiseen.
Naiselle tarkoitettu pekonista, makkarasta ja muista maukkaista aineksista tehty ruusukimppu voidaan tehdä seuraavasti:
- Kaikki kimpun osat tulee kerätä ja kiinnittää puisiin vartaisiin läpinäkyvällä teipillä. Pekonikukkien kanssa on suositeltavaa käyttää ohuita kuivattuja makkaroita, miniatyyripulloja likööriä ja erilaisia pakattuja makeisia.
- Sitten sinun on valittava pohjaksi maljakko tai raskas kukkaruukku, asetettava siihen pala vaahtomuovia tai kukkavaahtomuovia ja kiinnitettävä se liimalla.
- Seuraavaksi sinun on kiinnitettävä vartaiden reunat vaahtoon ja leikattava niitä tarvittaessa ("kukkien" korkeuden säätämiseksi).
- Tämän jälkeen sinun on käärittävä rakenne kolmionmuotoisella lahjapaperiarkilla ja sidottava se satiininauhalla.
Keinotekoisista kukista tehty kimppu
Tämä lahjavaihtoehto vaatii myös paistettuja pekoniruusuja, mutta ne tulisi kiinnittää tekokukkiin vartaiden sijaan.
Näin ollen tarvitset kimpun keinotekoisia ruusuja. Koska lahjan on tarkoitus olla syötävä, sen tulee olla puhdas ja uusi.
Kimpun luomisprosessi näyttää tältä:
- Kukat on tarpeen poistaa keinotekoisista ruusuista. Voit tehdä tämän vain vetämällä ne irti ja repimällä ne irti vihreästä pohjasta.
- Sitten sinun on kiinnitettävä jokaiseen varteen puinen tikku, jotta se on riittävän vahva tukemaan pekonikuviota.
- Aihiot tulee asettaa maljakkoon tai koristeelliseen laatikkoon (sinun tulee ensin vuorata se pergamenttipaperilla imeäksesi jäljellä olevan rasvan).
- Tämän jälkeen sinun on kiinnitettävä jäähtyneet pekoniruusut valmistettuihin varsiin hammastikkujen avulla.
Makkara- ja kuivalihakimppu
Tämä on helppo tapa tehdä kaunis syötävä lahja.
Tätä varten tarvitset:
- ohuita pitkiä kuivattuja lihapaloja;
- suorakaiteen muotoiset kinkkuviipaleet;
- melko suuren halkaisijan omaavat makkaraviipaleet;
- astia tai maljakko;
- kukkainen vaahto;
- hammastikkuja;
- savukepaperia.
PTämän kimpun valmistusprosessi näyttää tältä:
- Päivänkakkarat tehdään leikkaamalla makkaraviipaleiden reunat terälehdiksi ja tekemällä keskelle reikä, joka on riittävän suuri, jotta palat mahtuvat kuivalihasuikaleiden päälle.
- Tulppaanien valmistamiseksi rullaa kinkkuviipaleet, suorista reunat terälehdiksi ja kiinnitä sitten rullat kuivalihatikkuihin hammastikkujen avulla.
- Astia tai maljakko tulee täyttää kukkavaahdolla noin 2/3 tilavuudestaan.
- Lihakukat asetetaan pohjaan ja kiinnitetään kukkavaahtoon hammastikkuja käyttäen.
- Tämän jälkeen sinun on käytettävä pehmopaperia tai rypistynyttä värillistä paperia ja täytettävä loput astiasta piilottaaksesi kiinnikkeet.
- Koko rakennelma tulee kääriä kolmionmuotoiseen pehmopaperiarkkiin ja sidota nauhalla.
Kimpussa korissa
Tämä on helpoin tapa luoda makkarakimppu. Kaikki sen komponentit tulee asettaa tasaiseen koriin satunnaisessa järjestyksessä, mikä luo kauniin koostumuksen. Lihatuotteista voidaan muodostaa eri muotoisia kukkia.
Kuinka tehdä ruusuja salamista ja muista makkaratyypeistä:
- Sinun täytyy rullata viipale kartioksi ja kääriä se 2-3 muun viipaleen kanssa toistaen muotoa.
- Kun työkappale näyttää monikerroksiselta kukalta, sinun on kiinnitettävä sen kerrokset yhteen hammastikulla.
Kukan tekemiseen pitkästä kinkkusuikaleesta tarvitset:
- Tee terävällä veitsellä yksi pitkittäisleikkaus kinkkusiivun keskelle noin 2–3 cm:n päähän vastakkaisesta reunasta, jotta siivu pysyy ehjänä.
- Aloita toisesta leikatusta päästä ja rullaa kinkku itseäsi kohti pitkäksi U-kirjaimen muotoiseksi menemällä liitoskohdan läpi ja leikkauksen toista puolta pitkin ylös.
- Valssaustiheyttä on tarpeen säätää siten, että ulkokerrokset voivat laajentua ulospäin kuten kukan terälehdet.
- Kiertämisen jälkeen sinun on työnnettävä pää alhaalta, jotta työkappale ei purkaudu.
Sillä Kukan luomiseksi neliönmuotoisesta kinkku- ja retiisisiivusta tarvitset seuraavat:
- Sinun täytyy leikata retiisit niin, että saat punaisia keskiosia kukkiin.
- Kinkkusiivu tulisi leikata puoliksi ja sitten jokainen pala taittaa puoliksi pituussuunnassa.
- Seuraavaksi sinun on tehtävä pieniä leikkauksia 5 mm välein taitettua reunaa pitkin, käännä se sitten toiselle puolelle ja taita se uudelleen puoliksi.
- Sitten sinun täytyy asettaa pala retiisiä aihion reunalle ja rullata se ylös käyttäen vihannesta ytimenä.
- Kun kinkku on kokonaan rullattu, kiinnitä päät hammastikulla.
Korin kimpun pohjaksi sinun on asetettava lehtivihannekset useisiin kerroksiin. Makkaroista ja lihavalmisteista tehdyt kukat tulisi asettaa siihen.
Voit luoda lisäkoristeita lehtien ja varsien muodossa käyttämällä tuoretta kurkkua (leikattuina vihannesten kuorimaveitsellä) ja tuoreita yrttejä. Lisäksi syötävä kimppu voi koostua mistä tahansa valitsemistasi tuotteista.
| Vihannekset | Hedelmät | Muut tuotteet | Koristelu |
|
|
|
|
Käytännön vinkkejä kimpun luomiseen
Tärkeimmät vinkit ja suositukset syötävän kimpun valmistamiseksi naiselle ovat seuraavat:
- Ensin sinun on tehtävä pohja, johon kimppu asetetaan. Jos et löydä sopivaa säilytysrasiaa, voit koota lahjan ilman sitä. Tässä tapauksessa tarvitset pergamenttia (tai erittäin vahvaa paperia), joka tulee asettaa vinottain ja asettaa kaikki syötävät "kukat" sen päälle. Sitten sinun täytyy rullata se kartion muotoon ja kiinnittää se teipillä, kääriä se päälle pehmopaperilla ja sitoa se nauhoilla.
- Sinun täytyy käyttää tarpeeksi narua tai kuminauhaa pitämään kimpun palat yhdessä, eikä niiden tarvitse näyttää kauniilta. Voit myös säätää vartaiden korkeutta, jotta kimpusta tulee pyöreämpi. Tämä rakennelma tulisi kääriä koristekääreeseen. Voit myös täyttää kimpun alaosan (piilotetun) silkkipaperilla, joka toimii tukimateriaalina.
- Puiset vartaat voidaan maalata vihreiksi elintarvikevärillä tai käyttää niiden sijaan keinotekoisten kukkien muovisia varsia.
- Paistettuja ruusuja voidaan valmistaa "kalkkunapekonilla", jotta tuote olisi vähemmän rasvainen ja kaloripitoinen.
- Joillekin lihoille voi pirskotella hunajaa tai vaahterasiirappia ennen kuin ne rullataan kukkiksi, ja ripotella päälle pippuria antamaan lisämakua.
On suositeltavaa koota makkara- ja muiden tuotteiden kimppu hieman ennen sen tarjoilua. Jos sitä säilytetään pitkään, se voi kostua ja alkaa menettää muotoaan. Säilytys tulisi tehdä yksinomaan jääkaapissa.
Ennen sen esittämistä voit liittää mukaan kortin, jossa on alkuperäinen tervehdys naiselle, mieluiten käsin allekirjoitettuna.
Video-ohjeet makkarakimpun valmistukseen
Tee-se-itse-makkarakimppu: