Hedelmäkimpun tekeminen - loistava tapa osoittaa välittämistä, ilmaista myötätuntoa tai tehdä omaperäinen lahja. Sitä ei kuitenkaan ole yhtä helppo pakata kuin kukkia tai suklaita. Koska hedelmät ovat herkkiä, ne kypsyvät ja pilaantuvat, on tärkeää koota niistä koostumuksia äärimmäisen huolellisesti.
Tarvittavat materiaalit ja työkalut
Hedelmäkimppu on kaunis ja herkullinen, mutta parhaan tuloksen saavuttamiseksi tarvitset laajan valikoiman värejä, muotoja ja kokoja. Lisäksi, jos ei ole tarkalleen tiedossa, mistä hedelmistä vastaanottaja pitää, on suositeltavaa käyttää mahdollisimman montaa lajiketta.
Hedelmien lisäksi tarvitset myös käytännöllisiä elementtejä, jotka eivät ainoastaan auta tukemaan koostumusta, vaan antavat sille myös kauniin ilmeen. Näitä ovat seuraavat.
| Kukkakimpun osa | Kuvaus |
| Kontti | Sinun on valittava säiliö pohjaksi. Se voi olla kori, kulho, kukkaruukku, ämpäri, laatikko tai lahjakassi. |
| Täyteaine | Tarvitset täytettä pitämään hedelmät pohja-astiassa (muuten ne voivat vaurioitua). Tämä voi olla silputtua paperia, muovi- tai silikonipalloja tai kukkavaahtoa. |
| Puisia tai metallisia vartaita | Useimmissa tapauksissa välttämätön hedelmien kiinnittämiseksi paikoilleen (paitsi jos pohja on litteän korin tai laatikon muodossa). |
| Lisäelementit | Lisäkoostumuksen komponentteja voidaan tarvita, kuten kukkia, karkkeja, pähkinöitä, teetä, juustoa, viiniä ja niin edelleen. |
| Koristelu | Voit käyttää paperia, muovikelmua, tarroja, kukkia koristellaksesi kimpun hedelmien asettamisen jälkeen. |
Mitä hedelmiä valita
Kun sinulla on kaikki tarvittava, voit aloittaa hedelmäkimpun kokoamisen. On huolehdittava siitä, että kaikki pysyy syömäkelpoisena ja turvallisena, varsinkin jos lahja kuljetetaan pitkän matkan tai varastoidaan. Hedelmät pilaantuvat ja vaurioituvat helposti, joten on noudatettava tiettyjä sääntöjä.
Sinun ei pitäisi ainoastaan ottaa huomioon vastaanottajan mieltymyksiä, vaan sinun tulisi myös valita hedelmiä, jotka eivät ole aivan kypsiä ja jotka ovat kypsymässä. Tämä varmistaa, että ne ovat valmiita syötäväksi tarjoiluhetkellä, eikä vastaanottajan tarvitse odottaa niiden kypsymistä.
Lisäksi tarvitset hedelmiä, jotka voivat toimia pohjana. Niiden on oltava riittävän vahvoja pitämään koostumuksen muut komponentit päällä.
Perushedelmiä voivat olla:
- omenat;
- appelsiinit;
- ananakset;
- greippi;
- mango.
Päälle voi laittaa vähemmän kiinteitä hedelmiä. Nämä ovat komponentteja, jotka lisäävät väriä, tekstuuria ja ulottuvuutta, mutta eivät ole yksinään riittävän tiheitä tukemaan koostumuksen muiden elementtien painoa.
Pääainesosien päälle ja väliin voidaan asettaa seuraavia hedelmiä:
- pienet marjat;
- mansikat;
- banaanit;
- viinirypäle;
- kiivi.
Kimpun osia valittaessa on suositeltavaa kiinnittää erityistä huomiota kausivaihteluun. Voit poimia vain kesähedelmiä tai vain sitrushedelmiä. Tässä vaiheessa on suositeltavaa olla luova, varsinkin jos sinulla on säästöjä.
Sävellyssäännöt
Hedelmäkimpun pakkaaminen on melko yksinkertaista - ensin sinun on asetettava hedelmät pohja-astiaan. Sinun on aloitettava valitsemalla pääkomponentit - niiden tulisi olla vahvoja ja kestäviä hedelmiä. Ne tulisi asettaa säiliön pohjalle ja toisen kerroksen keskelle.
Sitten sinun täytyy asettaa pienemmät ja hauraammat hedelmät reunojen ympärille. Sinun tulisi käyttää pienimpiä aineksia (kuten mansikoita, viinirypäleitä jne.) täyttääksesi aukot. On tärkeää varmistaa, että kaikki koostumuksen elementit on asetettu tukevasti eivätkä purista toisiaan.
Hedelmäkimpun sisältöä ei ole tarpeen rajoittaa pelkästään hedelmiin. On monia muita edullisia lisäyksiä, jotka voivat olla loistavia lahjatavaroita.
Joitakin onnistuneimpia vaihtoehtoja ovat:
- teetä;
- kahvi;
- viini tai likööri;
- leipätikut tai pretzelit;
- pakattu juusto;
- karkit;
- suklaa;
- pähkinät;
- koristeelliset kynttilät.
Koska tällaisia kimppuja esitetään usein erilaisissa juhlissa, on suositeltavaa käyttää syötäviä komponentteja, jotka sopivat parhaiten tällaiseen asetelmaan. Mikä tahansa helposti syötäväksi kelpaava ruoka on hyvä lisä.
Kun lisäät näitä elementtejä kimppuun, saatat joutua muuttamaan hedelmien sijaintia. Jälleen kerran, koostumuksen vakauden varmistamiseksi kaikki suuremmat esineet tulee sijoittaa korin keskelle. Niiden väliin ja reunoille voi laittaa mitä tahansa pienempää.
Kehysvaihtoehdot
Hedelmäkimpun voi pakata eri tavoilla sisällöstä ja käytetyistä kehyksistä riippuen. Useimmiten koostumus sijoitetaan koreihin, lasipurkkeihin, kulhoihin, laatikoihin tai mataliin maljakoihin. Aloittelijoille helpoin tapa on käyttää tilavaa pajukoria. On välttämätöntä, että komponentit on kiinnitetty tukevasti paikoilleen ja pohja on täytetty kukkavaahdolla tai sienillä.
Hedelmäkehys
Toinen alkuperäinen idea sävellyksen luomiseksi on käyttää suurta hedelmää kehyksenä. Se voi olla esimerkiksi vesimeloni tai meloni. Syksyn kimppuihin on tarkoituksenmukaista käyttää suurta kurpitsaa kehyksenä.
Lankakehys
Tämä on hyvin omaperäinen tapa luoda hedelmäkimppu. Metallilangasta valmistettu kotitekoinen runko voi tukea ei liian raskaita hedelmiä.
Sen luomiseen tarvitset:
- PVC-liima;
- paksujen väristen lankojen neulominen tai kirjonta;
- metallilanka (tyyppi, joka pitää muotonsa hyvin);
- aaltopaperi, jonka väri on sama kuin langat;
- kulho tai ruukku, jossa on leveä suu.
Luomisprosessi näyttää tältä:
- Sinun on käännettävä kukkaruukku tai kulho ylösalaisin, peitettävä se muovikelmulla ja kiinnitettävä teipillä.
- Alkaen pohjasta, sinun tulee kääriä työkappaleen koko pinta värillisillä langoilla, jotka on kostutettu runsaasti PVC-liimalla, muodostaen jatkuvan paksun kerroksen.
- Ylhäältäpäin sinun on käärittävä työkappale useita kertoja metallilangalla, alkaen alhaalta ja liikkuen ylöspäin (sinun on tehtävä yhteensä 6-7 kierrosta) luoden kehyksen käytetyn säiliön muotoon.
- Langan päätä on vedettävä alaspäin, jolloin siitä muodostuu kahva.
- Toinen kerros liimalla kastettua lankaa tulisi kelata päälle kiinnittääkseen sen lankaan.
- Kaikki langat on peitettävä aaltopaperilla, jonka väri on sama kuin käytettyjen lankojen.
- Kun liima on kuivunut, rakenne voidaan poistaa muotista ja täyttää millä tahansa valitsemallasi aineella.
Sisustusvaihtoehdot
Voit pakata hedelmäkimpun muovikelmuun, käärepaperiin tai silkkipaperiin. Nauhoja ja rusetteja lisätään yleensä koristeeksi. Koristeluun ei kuitenkaan kannata liioitella, sillä hedelmät näyttävät kauniilta jo itsessään. Kimpun osat voidaan suunnitella ja sijoittaa hyvin omaperäisellä tavalla.
Mansikoita suklaassa
Hyvä koriste kimpulle olisivat suklaakerroksella päällystetyt mansikat.
- Suuret mansikat on pestävä ja kuivattava huolellisesti, laitettava jääkaappiin 10 minuutiksi.
- Suklaa (kaikenlainen) on raastettava tai hienonnettava ja sulatettava vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
- Kuivaa marjat huolellisesti, pujota ne vartaisiin varren puolelta ja kasta ne suklaamassaan, ravista niitä hieman ja kiinnitä ne pystyasentoon (maljakkoon tai vaahtomuoville). Halutessasi ripottele niitä monivärisillä dražeilla tai muilla syötävillä koristeilla.
- Sitten sinun on jätettävä marjat, kunnes pinnoite on täysin kovettunut.
Kukkia hedelmälihasta
Ananasta, melonia ja joitakin muita hedelmiä voidaan käyttää kukkamaisten hahmojen luomiseen. Tätä varten sinun on leikattava ne litteiksi paksuiksi viipaleiksi ja leikattava halutun muotoisiksi paloiksi (joko manuaalisesti tai sopivilla evästeleikkureilla).
Koristeelliset lehdet ja kukat
Keinotekoiset tai luonnolliset lehdet ja kukat voivat toimia koriste-elementtinä ja samalla tukea hedelmäkoostumusta. Niitä voidaan käyttää vartaiden, kukkavaahdon ja muiden kiinnikkeiden piilottamiseen onnistuneesti.
Esimerkiksi lehtiköynnöksiä, murattia tai muita vastaavia kasveja voidaan kietoa pohjan reunan ympärille, ja suurten pyöreiden hedelmien väliin voidaan lisätä kukkia varsineen ja lehtineen.
Paperin sisään
Pienestä määrästä elementtejä koostuva hedelmäkimppu voidaan pakata silkkipaperiin tai käärepaperiin. Tätä varten sinun täytyy pujottaa jokainen hedelmä vartaaseen, kerätä ne sitten yhteen ja teipata vartaiden vapaat päät yhteen.
Sitten sinun täytyy kääriä koostumus suurella paperiarkilla, joka on asetettu vinottain, ja sitoa se koristeellisella nauhalla.
Kraft-paperissa
Suuret ja painavat esineet voidaan pakata kraft-paperiin. Tämä pakkausmateriaali on melko kestävää verrattuna muihin paperiarkkeihin. Lisäksi kraft-paperia on saatavilla myös värillisenä.
Voit esimerkiksi koota sitrushedelmien, inkiväärin palojen ja hunajapurkkien yhdistelmän.
Tätä varten tarvitset seuraavat:
- Jokainen elementti on kiinnitettävä puiseen vartaaseen (tarvittaessa 2-3 vartaaseen) läpinäkyvällä teipillä.
- Tikkujen vapaat päät tulee kiinnittää suurella määrällä kuminauhoja. Voit ensin yhdistää yksittäisiä esineryhmiä ja sitten kiinnittää koko kimpun.
- Seuraavaksi sinun on sidottava rakenne tukevasti läpinäkyvällä teipillä (useissa kerroksissa).
- Sitten sinun täytyy kääriä kimppu askartelupaperiin ja kiinnittää sen reunat kuumaliimalla. Jos siinä ei ole koristeellista pinnoitetta, voit kiinnittää sen päälle kirkkaanvärisiä aaltopaperiarkkeja.
Elokuvaan
Jos koostumuksessa käytetään leikattuja hedelmiä, on suositeltavaa kääriä se kalvoon.
Tällaisen kimpun luomiseen tarvitset:
- puolikas vesimeloni tai kurpitsa, josta massa on leikattu pois, tai kukkamaljakko, ruukku tai kori;
- kukkainen vaahto;
- bambuvartaat ja hammastikut;
- metalliset kukan muotoiset piparkakkumuotit;
- alumiinifolio ja polyeteenikalvo.
Useimmat hedelmät sopivat syötävän asetelman luomiseen, mutta jotkut saattavat olla sopivampia värivaihtelun, koon ja rakenteen vuoksi.
Näitä ovat:
- ananas;
- meloni;
- mansikka;
- suuret mustikat ja karhunvatukat;
- siemenettömät viinirypäleet;
- nippu suuria lehtivihanneksia.
Kimpun luominen tapahtuu seuraavasti:
- On tarpeen pestä ja kuivata kaikki ainekset, erottaa viinirypäleet oksista ja erottaa vihreät erillisiksi lehdiksi.
- Ananas ja meloni tulisi leikata viipaleiksi ja leikata niistä erilaisia kukkamuotoja.
- Sitten sinun on täytettävä valittu pohja tiiviisti kukkavaahdolla, leikkaamalla se tarvittaessa astian muotoon sopivaksi.
- Seuraavaksi sinun on peitettävä vaahtomuovi foliokerroksella, taittamalla sen reunat sisäänpäin ja levittämällä jatkuva kerros vihreitä lehtiä.
- Hedelmähahmot ja mansikat tulee pujottaa vartaisiin, marjat hammastikkuihin (useita paloja vuorotellen). Lisäaineina voidaan käyttää vaahtokarkkeja ja muotoiltua marmeladia.
- Sitten sinun on kiinnitettävä kaikki aihiot kukkavaahtoon säätämällä vartaiden pituutta luodaksesi eri korkeuksia "kukkia".
- Kaikki komponenttien asettamisen jälkeen jäljelle jäävät avoimet alueet tulee peittää viherkasveilla.
- Koottu sommitelma tulee kääriä koristeelliseen polyeteenikalvoon, sen päät tulee nitoa ja koristella nauhoilla ja/tai ruseteilla, ja säilyttää jääkaapissa tarjoiluun asti.
Kuinka pakata laatikkoon
Hedelmäkimpun asettaminen laatikkoon on helpoin tapa järjestää sommittelu. Tätä varten tarvitset kukkavaahtoa tai polystyreenivaahtoa sekä eri pituisia bambuvartaita.
Pakkausprosessi näyttää tältä:
- Laatikko on täytettävä kukkavaahdolla tai polystyreenivaahtopaloilla, ja tämä materiaali on pakattava tiiviisti tai liimaamalla.
- Bambuvartaat on leikattava eri pituisiksi, koska kimpun elementit on asetettava eri korkeuksille.
- On parasta sijoittaa lyhyimmät "kukat" reunoille ja järjestää ne sitten niiden kasvaessa korkeuden kasvaessa kohti keskustaa.
- Vartaat on painettava syvälle vaahtomuoviin, jotta ne pysyvät suorina eivätkä törmää toisiinsa.
Pakkausvaihtoehtoja voidaan lisätä
Helpoin vaihtoehto hedelmäkimpun pakkaamiseen on leveä pajukori. Jos käytät kokonaisia hedelmiä, et tarvitse edes vartaita - aseta palat tiiviisti paksulle viherkerrokselle tai käärepaperille.
Hedelmäkimppu voidaan pakata omaperäisemmällä tavalla. Tätä varten tarvitset vaahtomuovilevyn, josta voit leikata minkä tahansa muodon - ympyrän, sydämen ja niin edelleen. Keskellä on tehtävä riittävän halkaisijan omaava reikä, jotta "kukkien" vartaiden vapaat päät voivat kulkea sen läpi, teipillä kiinnitettynä. Koostumuksen alaosa tulee peittää koristepaperilla.
Video hedelmäkimpun tekemisestä
Aloittelijoiden tärkeimmät virheet hedelmäkimppua luotaessa: